(Down under the english version)
Dei biscottini sani, gustosi...uno tira l'altro!
Sono i Castagnotti!
Vediamo la facile preparazione!
Vi servirà un frullatore potente, un mixer e un essiccatore (o il forno impostato a 42 gradi e lasciato leggermente aperto)!
Ingredienti
500 gr di castagne ammollate x 24 ore
20 datteri
1 cucchiaio di carruba
2 cucchiai di chufa
Procedimento
Frullare le castagne con 1 lt d'acqua.
Filtrare in un colino.
La parte liquida potete dolcificarla con sciroppo d'agave crudo e avrete un fantastico latte di castagne!
La parte della polpa invece mettetela nel mixer con gli altri ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo e malleabile.
Mettete in essiccatore per 6-8 ore.
E sono pronti!
Assaporate queste dolci castagne in versione biscotto!
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Healthy, tasty biscuits ... one leads to another!
They are the Castagnotti!
Let's see the easy preparation!
You will need a powerful blender, a mixer and a dryer (or the oven set at 42 degrees and left slightly open)!
Ingredients
500 grams of chestnuts soaked for 24 hours
20 dates
1 tablespoon of carob
2 tablespoons of chufa
Method
Blend the chestnuts with 1 liter of water.
Strain into a colander.
The liquid part you can sweeten it with raw agave syrup and you will have a fantastic chestnut milk!
Instead, place the pulp in the mixer with the other ingredients until the mixture is homogeneous and malleable.
Put in the dryer for 6-8 hours.
And they're ready!
Savor these sweet chestnuts in a biscuit version!
