(Down under the english version)
Quanto sono carini questi ciambellini al cioccolato?!
Vediamo come si preparano!
Vi servirà un estrattore, un mixer e un essiccatore!
(Se non avete l'estrattore grattugiate le carote e strizzatele in un canovaccio pulito , se non avete l'essiccatore usate il forno leggermente aperto impostato a 42 gradi)
Ingredienti per 4 porzioni
Base
500 gr di polpa di carote ottenuta dall'estrattore
8 datteri
25 gr di mele secche
10 gr di farina di cocco
5 gr di cacao
25 gr di pasta di cacao cruda in gocce o a pezzi
Per guarnire
Farina di cocco finissima
Procedimento
Frullare gli ingredienti nel mixer.
Mettere negli stampi a ciambella.
Riporre in frigo per 30-60 minuti.
Togliere dalla forma.
Far essiccare a 42 gradi per qualche ora.
Cospargere di farina di cocco
Addentateli e assaporate!
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How cute are these chocolate donuts ?!
Let's see how they prepare!
You will need an extractor, a mixer and a dryer!
(If you do not have the extractor grate the carrots and squeeze them in a clean cloth, if you do not have the dryer use the slightly open oven set at 42 degrees)
Ingredients for 4 servings
base
500 gr of carrot pulp obtained from the extractor
8 dates
25 grams of dried apples
10 gr of coconut flour
5 grams of cocoa
25 grams of raw cocoa paste in drops or pieces
To garnish
Very fine coconut flour
Method
Blend the ingredients in the mixer.
Put in donut molds.
Refrigerate for 30-60 minutes.
Remove from the form.
Dry at 42 degrees for a few hours.
Sprinkle with coconut flour
Feel them and savor them!
