(Down under the english version)
Oggi vi presentiamo una ricetta davvero particolare con una nota spicy da far girare la testa!
Il nostro gelato Spicychoco!
Vediamo cosa ci serve per 4 persone
Attrezzature
- Tagliere
- Coltello
- Spatola
- Mixer con lama ad S
Ingredienti
- 12 banane
- 3 cucchiai di cacao crudo in polvere
- peperoncino in polvere q.b.
Per guarnire:
- Fave di cacao
- Pasta di cacao in gocce
- Pezzetti di peperoncino
Procedimento
- Congelare la banane 24 ore prima tagliate a metà (se ve ne dimenticate, congelatele qualche ora prima tagliate a fettine)
- Scongelatele 30 minuti prima.
- Tagliatele a fette e frullatele nel mixer con lama ad s, insieme al cacao e al peperoncino in polvere, fino ad ottenere una consistenza vellutata e densa come un classico gelato.
-Mettetelo nelle ciotole e guarnite!
E' davvero una goduria per il palato! Provare per credere!
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Today we present a very special recipe with a spicy note to make your head spin!
Our Spicychoco ice cream!
Let's see what we need for 4 people
Equipment
- Chopping board
- Knife
- Spatula
- Mixer with S blade
Ingredients
- 12 bananas
- 3 tablespoons of raw cocoa powder
- chilli powder q.b.
To garnish:
- Cocoa beans
- Cocoa paste in drops
- Chopped peppers
Method
- Freeze the bananas 24 hours before cut in half (if you forget, freeze them a few hours before cut into slices)
- Defrost them 30 minutes before.
- Cut them into slices and blend them in the mixer with the s-shaped blade, together with the cocoa and chilli powder, until you get a velvety and dense consistency like a classic ice cream.
- Put it in the bowls and garnish!
It is really a pleasure for the palate! Seeing is believing!
