(Down under the english version)
Questo antipastino davvero sfizioso è davvero facile da preparare.
Vediamo come si fa!
Ingredienti x 2
- 2 zucchine medio/piccole
- 2 carote
- sedano
Ingredienti crema
- 200 gr avocado
- succo di 1/2 limone
- prezzemolo
- origano
-peperoncino
- sale rosa dell'Hilmalaya
Procedimento
- Tagliare le zucchine verticalmente, a fette sottili
- Tagliare le carote e il sedano a julienne.
-Preparare la crema. Schiacciare l'avocado e unire il resto degli ingredienti.
-Spalmare la crema sulla fetta di zucchina (non troppa quantità)
- Mettere le carote e il sedano su un estremità e arrotolare.
E i Rollini sono pronti!
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This really tasty appetizer is really easy to prepare.
Let's see how it's done!
Ingredients x 2
- 2 medium / small zucchini
- 2 carrots
- celery
Cream ingredients
- 200 gr avocado
- 1/2 lemon juice
- parsley
- Origan
-chili pepper
- rose salt from Hilmalaya
Method
- Cut the zucchini vertically, in thin slices
- Cut the carrots and celery into julienne strips.
- Prepare the cream. Crush the avocado and add the rest of the ingredients.
- Spread the cream on the slice of courgette (not too much)
- Put the carrots and celery on one end and roll up.
And the Rollini are ready!
